三重県 而今 純米吟醸 愛山火入 2022 ~1年熟成の甘旨味~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域は雨が降ったり止んだりとハッキリしない天気でした。そんな中、好天に恵まれた昨日はちょこっと山梨県の山中湖と静岡県の御殿場の方へ行ってきました。
今月山梨 ...
滋賀県 北島 純米大吟醸 酵母無添加 生酛 ~静寂なる旨味は日を増して~
みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。十月も半ばを過ぎ、朝晩はだいぶ涼しさを感じられるようになりました。
さて、そんな水曜日に頂いている一本がこちら
「北島 酵母無添加生酛 純米大吟醸 ...
和歌山県 車坂 山廃純米吟醸 2023BY オータムセレクト ~気質な食中酒として~
みなさまこんばんは。9月下旬の木曜日いかがお過ごしだったでしょうか。早いもので今年もあと3ヶ月ちょっととなりましたね。田圃の稲穂も実りを迎え収穫の時期に入ってきました。
さてそんな9月の終わりに頂いている一本はこちら
三重県 而今 純米吟醸 朝日 2022BY ~より旨味を乗せて~
みなさまこんばんは。9月8日の日曜日いかがお過ごしでしょうか。夏らしい暑い日差しの中にも秋らしい風が心地良さを感じさせてくれますね。そんな気候の中、私はこの週末山へ海へとぶらぶらとしてきました。
昨日土曜日は久しぶりに日の ...
三重県 而今 純米吟醸 酒未来 生 2023 ~盛夏に頂く佳酒~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。この週末は各地域で夏祭りが開催されていましたね。私も地元のお祭りにちょろっと顔を出しましたが、とにかく暑いですね💦
ということで、ちょこっと涼 ...
奈良県 風の森 ALPHA1 夏の夜空 2023 ~この軽快なジューシーさを持ち越して~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私の住む地域では午前中やや曇っていましたが、お昼ころから夏のような青空が見えてきました。そんな週末昨日ちょろっと山梨県の三ッ峠山に登ってきました。
西川新倉林 ...
三重県 而今 純米吟醸 三重山田錦 生 ~より洗煉された味わいへ~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私は、昨日富士五湖の精進湖へ行き、パノラマ台へプチハイキングをしてきました。
朝8時頃パノラマ台に着いたのですが、富士山周辺はちょっと雲が取り切れてない感じで ...
滋賀県 北島 みずかがみ おりがらみ生 ~ほとばしる芳醇、旨酸!~
みなさまこんばんは。5月1日水曜日いかがお過ごしだったでしょうか。G.Wながらも平日のメーデー。労働者の権利を行使しお休みだった方もいたのではないでしょうか。
さて、そんな5月初めに頂いている一本はこちら
北島 ...
奈良県 儀助 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 ~更なる酒質向上を目指して~
みなさまこんばんは。本日は4月18日、一粒万倍日の木曜日いかがお過ごしだったでしょうか。なんでも本日は「一粒万倍日」「月徳日」「天恩日」の3つの吉日が重なる、スーパー開運日だそうです。
さて、そんなスーパー開運日に頂いてい ...
三重県 而今 純米吟醸 千本錦 生 2023 ~繊細さと艶やかさを桜と共に~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。早いもので今年も3ヶ月が過ぎ、いつの間にか年度末の最終日ですね。昨日、今日はまるで春を通り超して夏のような暑さでしたね。今日はちょっと里山付近へとドライブに行ってきたので ...