三重県 酒屋八兵衛 純米生原酒 ~無骨な旨味爽やかに~
みなさまこんばんは。4月も下旬に入る今日この頃いかがお過ごしでしょうか。時折春の暖かさから初夏のような暑さを感じさせる日々となってきましたね。
さて、そんな気温の変化を感じさせる日々に頂いている一本がこちら
三 ...
三重県 而今 純米吟醸 山田錦 生 2024 ~品格と気品溢れる一本~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私はようやく?暇な時間が出来たので山梨県の南アルプス市から北杜市あたりを自転車で走ってきました。
釜無川沿いを北上していく感じで北杜市の山高神代桜まで流してき ...
滋賀県 七本鎗 うすにごり生 ~アテの料理を楽しんで~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私の住む地域はまるで初春を思わせるような暖かさでした。そんな暖かさに連れられて、この週末静岡県の伊豆長岡~沼津市西浦あたりに行ってました。
最近スーパーで見か ...
三重県 而今 純米吟醸 八反錦 生 2024 ~日々変化を楽しんで~
みなさまこんばんは。二十四節気の大寒も過ぎ寒さ厳しい時期ですが、いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域は大寒とは思えないほど寒さは厳しくない感じです。
そんな中、先週末山梨県にあります穂坂自然公園に行ってきました。トレイル ...
奈良県 みむろ杉 木桶菩提酛 山田錦 おりがらみ ~クリアーな旨深みを楽しんで~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私の住む地域は心地良い青空が広がっていましたが、12月にもかかわらず日差しが刺すように暑かったです💦
そんな暑い日差しを受けつつ、2ヶ月ほど前 ...
三重県 而今 特別純米 にごりざけ生 2024 ~滓絡めて!からの本領発揮~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私の住む地域では心地良い青空が広がっていました。先週はトレランのレースに出たので今週はゆるく低山ハイクでも良かったのですが、久々にロードバイクでフラフラと紅葉ライドをして ...
三重県 而今 純米吟醸 愛山火入 2022 ~1年熟成の甘旨味~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域は雨が降ったり止んだりとハッキリしない天気でした。そんな中、好天に恵まれた昨日はちょこっと山梨県の山中湖と静岡県の御殿場の方へ行ってきました。
今月山梨 ...
滋賀県 北島 純米大吟醸 酵母無添加 生酛 ~静寂なる旨味は日を増して~
みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。十月も半ばを過ぎ、朝晩はだいぶ涼しさを感じられるようになりました。
さて、そんな水曜日に頂いている一本がこちら
「北島 酵母無添加生酛 純米大吟醸 ...
和歌山県 車坂 山廃純米吟醸 2023BY オータムセレクト ~気質な食中酒として~
みなさまこんばんは。9月下旬の木曜日いかがお過ごしだったでしょうか。早いもので今年もあと3ヶ月ちょっととなりましたね。田圃の稲穂も実りを迎え収穫の時期に入ってきました。
さてそんな9月の終わりに頂いている一本はこちら
三重県 而今 純米吟醸 朝日 2022BY ~より旨味を乗せて~
みなさまこんばんは。9月8日の日曜日いかがお過ごしでしょうか。夏らしい暑い日差しの中にも秋らしい風が心地良さを感じさせてくれますね。そんな気候の中、私はこの週末山へ海へとぶらぶらとしてきました。
昨日土曜日は久しぶりに日の ...