熊本県 九曜正宗 純米酒 ~フレッシュさと香りとバランスの良さと~
みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域は朝から終日雨模様でした。昨日はとても良い秋晴れが広がっていたのですがね。
さて本日の一本はこちら
九曜正宗 純米酒です。こちらは極まれ ...
茨城県 武勇 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 ~新酒の甘味膨らむバランス感~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域ではまるで初夏を思わせるような日差しが照りつけていました。もう11月も下旬に近づいているとは思えない気候でした。お出かけしたり家のことをしたりと何をするにも良い青空 ...
福島県 花泉 大吟醸 ~綺麗な旨味をたっぷりと~
みなさまこんばんは。11月も半ばとなり、今年も早いものであと一ヶ月半程度となりました。山間の紅葉も次第に色づき始めてきましたね。
さて、そんな紅葉が見頃を迎えつつある11月半ばに頂いている一本がこちら
花泉 大 ...
三重県 而今 純米吟醸 愛山火入 2022 ~1年熟成の甘旨味~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域は雨が降ったり止んだりとハッキリしない天気でした。そんな中、好天に恵まれた昨日はちょこっと山梨県の山中湖と静岡県の御殿場の方へ行ってきました。
今月山梨 ...
山形県 上喜元 翁 ~今年も旨いブレンド酒~
みなさまこんばんは。週末の三連休いかがお過ごしだったでしょうか。この週末、土曜日は終日雨降りでしたが、昨日今日と快晴の秋空が広がっていましたね。私は昨日山梨県の中央市で行われたふるさと祭りに行き、その後近隣をロードバイクで走ってきまし ...
長野県 十六代九郎右衛門 純米 ひとごこち ~ジューシーな躍動感を~
みなさまこんばんは。週の真ん中、水曜日いかがお過ごしだったでしょうか。早いもので明日で今月も終わりですね。今年も残すところ後2ヶ月ほどとなりました。秋も深まりつつ年末に向けてあっという間に加速していく勢いですかね。
さて、 ...
山形県 上喜元 百舌鳥 ~様々な料理との架橋に~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。今日は雲のとれないスッキリとしない天気でしたが、朝から山梨県の精進湖のそばにあるパノラマ台へとハイキングに行ってきました。
今年の富士山の初冠雪はまだで統計開 ...
広島県 富久長 秋櫻 純米 ひやおろし ~旬の料理と共に~
みなさまこんばんは。10月下旬いかがお過ごしでしょうか。次第に秋も本番となりかける頃ですね。日中の日差しは未だ暑さを感じさせる中、私は先週末相模原市の城山地区へ自転車で秋櫻を見に行ってきました。
写真で撮るとまばらな感じで ...
長野県 木曽路 生酛 金紋錦K5 ~モダン生酛の飲み心地~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私は午後からロードバイクに乗って八王子の磯沼牧場に行ってきました。以前平日に立ち寄ったことがあり、ちょっとロードバイクのコースに組み入れてみました。
お客さん ...
滋賀県 北島 純米大吟醸 酵母無添加 生酛 ~静寂なる旨味は日を増して~
みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。十月も半ばを過ぎ、朝晩はだいぶ涼しさを感じられるようになりました。
さて、そんな水曜日に頂いている一本がこちら
「北島 酵母無添加生酛 純米大吟醸 ...