福岡県 有隣 ～菊美人新ブランド 寄り添いの酒～
みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域は台風7号の影響で日中雨が降り続いていました。風はあまりなかったので台風というよりも普通の雨の土曜日でしたね。昨日は山梨県を震源とした地震があったりとあまり穏やかではない週末ですね。
さて、そんな週末に頂いている本日の一本はこちら
福岡県 有隣です。こちらは多摩市の小山商店さんで購入してきました。店内を物色していると会長から、「あ！これいいですよ！」「うん！これ旨いから！」と推された一本です。会長からは一升瓶を推されたのですが、ちょっとアルコール度数の軽さが引っかかり４合瓶を頂くことにました。
では、さっそくいただきましょう。
グラスを回すとややアロマティックにチェリーのよう。口に含むと柔らかな口当たりから軽快に瑞々しい甘旨酸味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よくキレていきます。お！こりゃいいっすね！強い酸味や大きな甘味などインパクトのある味わいではないものの山田錦の旨味が綺麗に出てますね～。いやぁ～綺麗な味わいですね～。お淑やかにも若々しいナチュラルな甘旨酸味。アルコール度数13度の割には程よく幅のある旨味も感じさせシャバい軽さは感じさせませんね。甘味よりも綺麗なベリー系の旨味と穏やかにも爽やかな酸味と心地良いキレ具合。
アテは鰯のお刺身と頂きます。
うんんま！こりゃ旨いっすね！旨味の乗った鰯のお刺身のこのモダンジューシーな有隣がよく合いますね！山田の綺麗な旨味がグッと心地良く寄り添い爽やかな酸味で流し込んでくれますね。
２日目になると香り穏やかに。口に含むとややトロリとした口当たりから柔らかく丸みを帯びた甘旨味。余韻はスッキリとした苦辛酸味でやや長めにキレていきます。２日目もいいですね～。変にヘタリたり味わいが大きく崩れることなくまろやかさやクリアーさを感じさせてくれます。
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有隣
原材料名 : 米(福岡県産)
米こうじ : (福岡県産米)
品種 : (全量山田錦)
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 13%
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個人的には全然アリな一本かと。正直購入する前は「ALC13度かぁ、きっとライトな甘旨味で酸味強めか甘旨味シャバい感じなのかなぁ」なんて思っていたのですが全然イケますね。全量山田錦でこのベリー系の甘旨味はちょっと魅力的な味わい。多分飲み手によっちゃ評価は分かれるかと思いますがこの旨味の出方はいいですね。
「食の隣に、人の隣に、深まるひとときの隣」に寄り添うお酒。これからもちょっと気にしたい銘柄ですね。
どうもごちそうさまでした。