福島県しぜんしゅ生酛めろん 3.33 ～ミルキーな爽やかさに～

2022年4月14日

みなさまこんばんは。４月の半ばの木曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域は朝から終日雨模様でした。先週あたりから晴れ続きだったのでこんな雨の日もあるでしょうね。

さて、そんな雨模様の木曜日に頂いている一本はこちら

しぜんしゅ生酛めろん 3.33です。こちらはたまに行く酒屋さんで購入してきました。にいだしぜんしゅのめろんは２年前に飲んでいますね。

では、さっそくいただきましょう。

グラスを回すとしっとりとしたミルキーな甘仄かさ。口に含むとややトロリとした飲み口からプチプチとした微弱な酸味に生酛らしいミルキーな甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味でやや複雑味を感じさせ程よくキレていきます。いやぁ、いいすねぇ。フレッシュな酸味にやや複雑味を感じさせるミルキーな奥ゆかしさ。余韻の苦酸味もスッキリややまったりと収まっていく感じ。２～３杯飲み進めると、香りは甘爽やかなミルキーさ。口に含むとジューシーでミルキーな甘旨酸味。余韻はスッキリとした苦酸味と複雑味。生酛らしい甘旨味と生酒らしいフレッシュな酸味がジューシーに相まってグイグイと飲ませてくれますね。余韻のまったりさがちょっと気になるかな。

２日目になると、穏やかにミルキーさやメロンぽさ。ややトロリとした飲み口から滑らかな甘旨味と複雑味。生酛の甘いミルキーさと微弱な酸味に余韻の複雑味にややドライなキレ味。うーん、結構色々な味わいの要素が感じられて面白いですね。全体的にスッキリとした味わいの中にミルキーな甘味とややドライな余韻。JUCOVIAのチーズと合わせて頂いていますが美味しいですね。

３日目になるとジューシーな甘旨味がどことなくメロン感を感じさせてくれます。口あたりからのややフレッシュさとしっとりさに中盤から余韻にかけてのミルキーな甘旨味にスッキリとした苦酸味のよ余韻。