茨城県 結城酒造 富久福 純米酒 michiko90<赤磐雄町>~精米歩合90の赤磐雄町!?~
みなさまこんばんは、週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。梅雨らしい日々が続いていますね。朝晩雨具が欠かせない時期になっていますね。(先日所用で横須賀へ行ってきたのですが、けっこう雨に降られました。)
さて、今夜の一本
栃木県 若駒 愛山90 無加圧 無濾過生原酒 ~酒米愛山を存分に味わえる一本~
みなさまこんばんは。関東地方は昨日今日と梅雨らしくない夏のような天気ですが、いかがお過ごしでしょうか。私は先日の陣馬山~景信山の山行で若干の筋肉痛に悩まされております。しかし、そんな筋肉痛を服飛ばしてくれるような魅力的な一本がこちら
群馬県 咲耶美 純米吟醸 直汲生原酒 14号酵母 H30BY ~某サイダーのようなジューシーさ~
みなさまこんばんは。令和が始まりもう少しで半月が経ちますね。仕事上でも「R1」との記載がちらほら目につくのですが、来年は日本酒のラベルも「R1BY」となるのでしょうかね?
さてそんな日本酒ラベルの動向が気になる今回の一本は ...
栃木県 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 ~シチュエーションで味わいたい日本酒~
みんさまこんばんは。平成最後の水曜日いかがお過ごしでしょうか。本当に今日が平成最後の水曜日という実感は無いのですが、残念ながらあと数十分で終わってしまうのですね。刻一刻と止まることの無い時代の流れに、ややあきらめ感や無力感もあるのです ...
埼玉県 花陽浴 純米吟醸 備前雄町 H30BY ~中盤から本領発揮~
みなさまこんばんは。年度末の3月もあと2日で終わりですね。そして3月も終わり4月になったらついに新元号の発表ですね。果たしてどのような元号になるのでしょうか。日が近づくにつれ、ドキドキしてきますね。
さて、本日の一本はこち ...
群馬県 純米吟醸 咲耶美 直汲み 荒ばしり H30BY ~ピチピチジューシーな食前酒~
みなさまこんばんは。今日は満月の春分の日ですね。私の住む地域では雨はさほど降らなかったのですが、日中けっこう風が強かったです。そして本日、都内では桜の開花宣言がなされましたね。今年も満開の綺麗な桜を見ながら一杯やりたいですね。 ...
埼玉県 花陽浴 純米吟醸 山田錦 30BY ~練乳をかけた甘酸っぱいイチゴのよう~
みなさまこんばんは。本日は3/14ホワイトデーですね。カップルは彼女へのお返しに、職場の男性陣は女性陣に何かお返しのスイーツを渡したかもしれない日ですね。(ちなみに私は鎌倉小川軒のレーズンウィッチを女性スタッフに渡したのですが、残念な ...
群馬県 聖 中取り 特別純米 若水 ~後半に駆けての甘味増~
みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょか。本日は「啓蟄」ここ最近の不安定な天気は一歩ずつ春が近づいてきている証拠でしょうか。ナバナやフキノトウなどの季節の山菜も目につくようになりました。
さて、本日の一本 ...
栃木県 鳳凰美田 純米吟醸 Wine Cell Sparkling ~スッキリシャープなドライな食前酒~
みなさま、こんばんは。週の真ん中水曜日ですね。早いもので今月もあと1日で終わってしまいますね。毎年2月の短さには、常々「え!?もう今月終わりなの?」感が否めません。
そんなあっという間に過ぎ去る2月の夜に頂くのがこちら
埼玉県 花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 ~2018BYの味わい~
みなさま、こんばんは。本日も寒い一日でしたね。本日は週末の金曜日。仕事終わりに一杯、自宅に帰り、家飲みを楽しんでいる方々などなど、思い思いの週末を過ごしているかと思います。(かく言う私も、先ほどまで行きつけのビストロで長野の大信州をい ...