茨城県武勇特別本醸造山田錦～インフレ時に驚きのコスパ～

2022年10月13日

みなさまこんばんは。円安が止まらない木曜の夜いかがお過ごしだったでしょうか。いやぁ先ほどのアメリカCPIの結果を受けてドル円147円を突破しましたね。なかなかインフレはピークアウトしませんね。今後の株価下落がより一層心配です。

さて、そんな経済指標や株価状況が気になっている本日の一本はこちら

「武勇特別本醸造山田錦原酒壜火入小川酵母仕込」です。こちらは、時々行く酒屋さんで購入してきました。

「武勇特別本醸造山田錦原酒壜火入小川酵母仕込」は２年前の６月に飲んでいますね。その際に飲んだ瓶の表のラベルには2019醸造年度との記載があったのですが今回は年度の記載ではなく、since1958の記載の黒ラベルになっていますね。

参考として２年前の特別本醸造山田錦↓

裏ラベル

どうでしょう。今年の裏ラベルには醸造アルコールが記載されていますが２年前は記載されていませんね。今年の裏ラベルには麹米55%・掛米65%などが記載されており、多分２年前と同スペックかと思われますが今回も武勇特本山田の火入れということで楽しんでみたいと思います。

では、さっそくいただきましょう。

グラスを回すと、ほんのりと爽やかなバナナやメロンのよう。口に含むとややトロリとした飲み口から柔らかく軽快な甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味で軽快にキレていきます。うーん、軽快な中にも心地よい旨味を感じさせ微弱な酸味で綺麗に流していきます。この微弱な酸味がアル添らしさを上手く隠しているかのようですね。

アテは真鯛のお刺身と頂きます。

いやぁ～真鯛の淡泊な旨味に良く合いますね～。いや、味わい自体は良く合うんですが、この香りがちょっと勿体ないですね。真鯛のお刺身を醤油に付けて口に入れ咀嚼したのち、グラスを口元に近づけるとフワリと果実味溢れる香りが鼻下に広がり、一瞬チグハグな印象を受けつつ、お酒を口に流し込むような感じに。ここまでの香りは無くてもいいのかなぁ、なんて思いました。

２日目になると香りはやや穏やかにうっすらメロンのよう。口に含むとトロスッキリとした飲み口から柔らかく軽快な甘旨味。余韻はスッキリと軽快な苦酸味で程よくキレていきます。お！昨日よりも香り穏やかに酸味抑えめにまろやかなバランス感が出てきましたね。