山形県十四代龍の落とし子大極上生～艶やかに極上の味わい～

2023年3月3日

みなさまこんばんは。週末の金曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域では所々で梅の花が綺麗に咲いてきました。

さて、そんな梅の花が綺麗に咲き誇る３月３日に頂いている一本はこちら

「十四代龍の落とし子大極上生」です。こちらは昨年も頂いている一本ですね。今年もタイミング良く購入することができました。お正月に飲もうかな、なんて思ってたらあれよあれよと３ヶ月ぎりぎりになってしまいました。多分３ヶ月を過ぎても大きな劣化はないでしょうが、一応お約束通り３ヶ月以内で頂きます。

せっかくなので、昨年の箱とボトルの見比べを。

右側が今年。左側が昨年。箱が新たにリニューアルしてますね。

では、さっそくいただきましょう。

グラスを回すとスッと上品かつ繊細に香る爽やかさ。ほんのりとメロンっぽさも。口に含むとややトロリとした飲み口からフレッシュで繊細に心地よく広がる甘旨酸味。余韻にかけてやや膨らみを持たせつつサッとスッキリとした苦酸味でやや長めにキレていきます。甘味はまるで角砂糖、含み香りはメロンにパインぽさも。いやまぁさすがな味わいとしか云いようがないですね。この甘味と酸味のバランスとキレ具合。伸び方広がり具合艶やかですね～。まさに口の中で甘美にとろけてしまうような味わい。

湯引きした金目鯛といただきます。