長野県いわなみ純米吟醸無濾過生原酒～旨味とキレの調和～

2022年8月14日

みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしでしょうか。私はこのお盆休みにふらっと一人で長野県から富山県あたりをぶらぶらと散策してきました。先日、11日の山の日には長野県と岐阜県にまたがる「焼岳」に登ってきました。

中の湯の方に車を止め登り始めたのですが、登り始めは小雨が降り中腹ではガスっており、山頂からの眺めは厳しいかなぁ、なんて思っていたのですが山頂に着いた頃には運良く雨も止み、雲間から青空も見え始め絶景のパノラマとは言えなかったものの程よい景色を拝めることができました。

その後上高地方面へと下山しました。上高地への下山では途中焼岳小屋へ立ち寄り、鎖場や長いはしごなどがありけっこう楽しいルートでした。

下山後の上高地河童橋。いわゆる「上高地」と言えばの一枚。穂高岳に雪はないものの上高地と言えばこの景色を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

後ろを振り向くと、今まさに登ってきた焼岳が。

帰る前にちょっと帝国ホテルまで足を伸ばしてきました。

まさにフランス南部のシャモニーやスイス南部のツェルマットを思い起こさせるような山岳リゾートホテル。いつかは泊まってみたいですね。

さて、そんな山行を楽しんできたお盆休みに頂いている一本がこちら

「いわなみ純米吟醸無濾過生原酒」です。「いわなみ」はこのブログで初めてですね。こちらは松本市にある平出酒店さんで購入してきました。山岳リゾート上高地からの松本地酒！では、さっそくいただきましょう。

グラスを回すと、ややエステルっぽさや青リンゴっぽさ。口に含むと程よく柔らかな飲み口からフレッシュで力強い甘旨味。余韻はスッキリとした苦味でやや短めにキレていきます。おぉこりゃパワフルですね！原酒生酒の力強さをダイレクトに感じさせてくれます。余韻のキレも鋭くていいですね。少し辛さも感じさせるも綺麗さを感じさせる苦辛味。こう、単純に爽やかな酸味でキレていくのもいいんですが、こういった余韻の爽やかな綺麗さも素敵ですね。

今日は鮪のすき身といただきます。