宮城県宮寒梅 AUTUMN TIME ～円熟ジューシーな秋酒～

2026年8月30日

みなさまこんばんは。８月最後の週末いかがお過ごしだったでしょうか。私の住む地域は２日とも天候に恵まれずどんよりとした曇り空でした。天気といえば今年の夏は局所的な豪雨がひどいですね。千葉、茨城、石川、今日は福井の一部でも豪雨、冠水があったようで大変な８月だったかと、思います。

さて、そんな８月の最後にいただく本日の一本はこちら

宮寒梅 AUTUMN TIME です。宮寒梅は久しぶりですね。振り返ってみると宮寒梅はおよそ３年ぶりになりますね。このAUTUMN TIMEも飲んでいたと思うのですが記事にしてなかったようですね。

では、さっそくいただきましょう。

グラスを回すと穏やかなながらふわりとラフランスのような爽やかさ。口に含むと柔らかな口当たりから微細に爽やかな酸味から広がる甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味で爽やかさを交えつつ程よくキレていきます。いやぁアルコール度数15度とは思えない軽快な秋酒ですね～。甘味を抑えつつ爽やかな旨味広がる味わい。酸味と旨味のバランスが秀逸ですね。繊細に爽やかな酸味がやや膨らみのある旨味に対して優しく丁寧に寄り添い心地良くフェードアウト。２～３杯飲み進めていくとより旨味の膨らみが出てきた感じですね。

アテは太刀魚のお刺身といただきます。

お～こりゃいいっすね。やや宮寒梅の香りが鼻につく感じはあるものの淡泊に上品にやや歯ごたえのある太刀魚に良く合いますね。

２日目になると香りはスッと穏やかながらもラフランスっぽさ。口に含むと柔らかな口当たりからまろやかに広がる甘旨味。余韻はスッキリとした苦辛酸味でやや長めにキレていきます。２日目もいい感じですね。酸味は昨日よりも穏やかになりよりまろやかに味わいのバランスが出てきた感じですね。最後の方になるとちょっと洋梨やメロンのような甘味が強く出てくる部分もあるかな。