福井県 黒龍 九頭竜 純米夏しぼり ～辛口だけども香り味わいは！？～
みなさまこんばんは。本日関東地方は30度越えの夏のような暑さでしたね。暑い日差しがじりじりと体力を奪うような感じでした。日中きちんと意識して水分補給したいですね。
そんな夏のような暑さの日に頂く一本がこちら
黒龍酒造 「九頭竜 純米夏しぼり」です。
この日本酒は時々行く酒屋さんで購入してきました。福井県のお酒は前回も黒龍酒造でした。手頃な価格に安定した味わいでついつい手にしてしまいます。
黒龍酒造のホームページによると
夏にしか出会えない「九頭龍 純米」のしぼりたて原酒です。しぼりたて特有の爽やかで瑞々しい味わいを、キリッと冷やしてお楽しみください。
とのことです。
ではさっそくいただきましょう。
グラスを回すとメロンやイチゴのような甘い香り。口に含むとややトロリとした飲み口からスッキリとした旨味とコク。余韻に弱い苦みでスッキリと〆ます。辛口でドライなんだけど、フルーティーな旨味やコクが口の中で膨らむ感じで旨いですね。
２日目になると少し味わいがぼやけた感じもしたのですが、３日目になると余韻の苦みがやや強くなった気がしますが、よりまろやかさや旨味や味わいが乗ってきたようにも感じます。
いやー、グラスを空けて口の中の余韻を楽しんでいると、やはりメロンやイチゴ、スイカのような果物を頬張ったかのような印象を残します。ドライで辛口めなんですけど、香りは甘く、口の中で膨らむ果実を楽しむような面白いお酒ですね。
もしこの日本酒に何か食べ合わせるか考えたところ、少し肉厚のベーコンやボンレスハムなんかと食べ合わせたいかな、と思いました。
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福井県 黒龍酒造 「九頭竜 純米夏しぼり」
原材料名 米（国産米）米麹（国産米）
使用米 福井県産五百万石100%
精米歩合 65%
アルコール分 17度
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この九頭竜 夏しぼりもそうですが、先月あたりから日本酒の夏酒シーズン到来ですね。このブログでもすでに何本か夏酒をレビューしていますが、まだいくつか夏酒ではない日本酒が自宅の冷蔵庫に眠っているので、そのうち様子をみつつ開けていきたいと思います。
どうもごちそうさまでした。