山口県 東洋美人 純米吟醸 醇道一途 ～蔵元が今できることとして～
みなさまこんばんは。週の真ん中いかがお過ごしでしょうか？昨日は原油の暴落がすさまじいかったですね。まさかの史上初のマイナス圏。一時はマイナス40ドルをつける場面もありましたね。コロナショックの凄さを改めて体感させられました。さて、そんな原油暴落週にいただいている一本はこちら。
山口県 「東洋美人 純米吟醸 醇道一途」 です。
これはちょこちょこ行く酒屋さんで購入してきました。山口県にある澄川酒造場の東洋美人です。東洋美人は昨年の夏頃に飲んでいますね。昨年飲んだお酒はAsian Beautyだったのですが、今回は醇道一途という銘柄です。（こちらは山口県限定らしかったのですが、県外の一部酒販店でも販売されていますね）東洋美人はお手頃な４合瓶が少なく、そこまで購入する気にならなかったのですが、さすがに今回は購入させていただきました。（その理由は後ほど）
では、さっそくいただきましょう。
グラスを回すと、ややメロンや洋梨、ややマスカットのような香りも。口に含むとトロリとした飲み口から、柔らかく広がる甘旨味。余韻にピリリとした苦味が弱く続きながらスッキリとキレます。飲み始めはやや甘味が強いのかな、とも感じたのですが飲み進めるとスッキリとしたバランスのよい味わいに。含み香にマスカットやブドウのようなニュアンスもあり後味の余韻もスッキリと果実味溢れキレも良く爽やかでいいですね。
２日目になると、程よくまろやかになり、トロスッキリとした飲み口からスッと広がる甘旨味。余韻は軽やかに苦味少なくキレていきます。２日目もいいですね。味わいが落ち着きよりスッキリとして、まるでおしとやかに食事に寄り添ってくれるような味わい。味わい的にはまさに純吟山田錦のお手本のような味わい。
もしこの日本酒に何か食べ合わせるかとしたら、和洋問わず合わせられそうな味わい。少し甘旨味が前面に出ている味わいなので、和食のお刺身だったら、カツオやブリ、トロ、煮魚だったら何でも合いそう。洋食だったら和風のパスタなんか合わせたいかな。
***********************************************************************
山口県 澄川酒造場 東洋美人 醇道一途 純米吟醸
原材料名：米（国産）米麹（国産米）
原料米：山田錦100%使用
精米歩合：麹米40% 掛米60%
アルコール分：15度
***********************************************************************
やはり、このお酒の特筆すべき点はやはりこの価格と味わい。スペックが「純吟 山田錦100%」で税込み990円という夏目さん、、、じゃねーや野口さん一枚でおつりが来るコスパ。蔵元が採算度外視でリリースされた一本。購入した酒屋さんから聞いた話では東洋美人は以前大雨で大きな被害に合った際、様々な方に支援していただいた経緯もあり、今回蔵元が「今できる事」として「少しでも多くの人に日本酒を飲んでもらいたい」という想いの込められた一本だそうです。もしどこかの酒屋さんで見かけたら手に取ってみてはいかがでしょうか。
どうもごちそうさまでした。