茨城県 武勇 純米吟醸 山田錦 2019BY ~このクリアーと柑橘爽やかさ~
2020年9月25日
みなさまこんばんは。4連休の3日目いかがお過ごしでしょうか。私はこの連休遠出はしなかったのですが、いやはやこの連休の首都圏の高速道路の渋滞は凄かったですね。本日に至っては中央道の渋滞が午前中は下りで70km、夕方から夜にかけて上りでは72kmと近年稀に見るエグい感じでしたね。
さて、そんな連休渋滞が続いている日にいただく本日の一本はこちら
武勇 純米吟醸 山田錦 2019BY です。武勇は今年3本目ですね。このブログでは7月にこの武勇の智仁武勇を頂いています。こちらはときどき行く酒屋さんで購入してきました。武勇はまだ認知度が無いためか、この酒屋さんでは誰も見向きもしていませんでした。個人的には魅力的なお酒だと思うのですがね。
ラベルは黒地に金色の武勇の文字とキャップを被う金泊紙がゴージャスさを演出していますね。
武勇は7月に智仁武勇(ちちんぷいぷい)をいただいていますね。
今回は武勇の純米吟醸 山田錦 2019BYです。
では、さっそくいただきましょう。
グラスを回すと香りはスッキリとやや甘い香りにラムネっぽさ。口に含むとややトロッとした飲み口の中にプチプチとしたガス感にトロスッキリとした甘旨味。余韻は程よい苦酸味がやや長めに続きます。山田錦の旨味が爽やかな酸味とスッキリとした余韻の良さでうまくまとまっている感じですね。2杯目になると薄いラムネピーチっぽい香りも。トロスッキリとしたアタックに微弱な酸味でトロリとしたエキス感を感じさせる甘旨味。余韻は爽やかにスッと抜けます。
2日目お休み
3日目、グラスを回すと爽やかな柑橘っぽい香り。メロン+ピーチ+オレンジのような爽やかさ。口に含むとややスッキリとした飲み口から軽快で爽やかな甘旨酸味。酸味はやや弱いもののクリアーに透き通るような甘旨味。余韻はスッキリと柑橘っぽさと仄かにミルキーさを感じさせる苦酸味でスッキリと爽やかにキレていきます。これ原酒なんだよね?と思わせるくらいクリアーな飲み心地。いやぁちょっとこの飲み心地には驚かされますね。
***********************************************************************
武勇 純米吟醸 山田錦
精米歩合 : 55%
原料米 : 兵庫県産山田錦
原材料名 : 米(国産) 米麹(国産米)
アルコール分 : 15度(原酒)
***********************************************************************
やはり武勇は魅力的ですね。風の森なんかと飲み比べしたら、けっこう面白そうですね。このクリアーで爽快な甘旨味と爽やかな余韻はクセになりますね。なんとなくですが、風の森と光栄菊のいいとこ取りのような感じ。前回頂いた武勇の智仁武勇もそうでしたが、クセ無く嫌み無くスッキリと爽やかにスイスイと頂けます。風の森あたりがお好きな方にはお薦めな一本ですかね。
どうもごちそうさまでした。
関連記事
愛知県 丸石醸造 純米 二兎 山田錦六十五 生原酒
みなさまこんばんは。今夜は旧暦の十五夜ですね。私の住む地域からは、お月様がとても ...
奈良県 風の森 ALPHA8 ~爽やかに綺麗な玄米酒~
みなさまこんばんは。週末の金曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域ではだいぶ ...
群馬県 誉国光 田園メロウ ~あまくちジューシーさとは~
みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。世間では本日から3連休 ...
埼玉県 花陽浴 直汲み 純米大吟醸 八反錦 ~やはりこれが花陽浴か~
みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私は午前中、膨ら ...
島根県 天穏 齋香荒 サケル R5BY ~自然醸造の偶発的産物~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私の住む地域は日 ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません