福井県黒龍　垂れ口本醸造　～新酒ほとばしる甘旨味～

2020年11月22日2021年12月7日

みなさまこんばんは。三連休の中日いかがお過ごしだったでしょうか。私の住む地域は、この連休天候もよく絶好の行楽日よりでした。

昨日はせっかくなの連休なので早朝より山梨県にある大菩薩嶺に登ってきました。

お手軽な百名山として有名な大菩薩嶺ですが、昨日朝の稜線上は冷たい風がやや強めに吹いており、晩秋から初冬を感じさせる体感でした。

さて、そんな晩秋初冬を感じさせられた翌日にいただく、一本はこちら。

黒龍垂れ口本醸造です。こちらはちょこちょこ行く酒屋さんで購入してきました。黒龍の垂れ口本醸造は昨年も飲んでいますね。黒龍の季節ものはなぜか手がでてしまいますね。やはりこの味わいの安定感ですかね。

そんな黒龍新酒の本醸造の薄にごり。ではさっそくいただきましょう。

グラスを回すと爽やかなマスカットや青いメロンのよう。口に含むと、トロリとした飲み口から、しっかりとかつスッキリと広がる甘旨味。余韻は程よくアル感を感じさせ、スッキリとやや長めにキレていきます。温度があがってくると甘旨味が柔らかくなり甘さとキレ感が絶妙なハーモニーを醸し出しますね。薄濁りの滓が絡んでくるとスッキリとしつつも爽やかな中にお米の旨味が優しくほんわりと広がりますね。