鹿児島県 天賦 純米酒 ～良バランス食中酒～
みなさまこんばんは。週末の金曜日いかがお過ごしでしょうか。寒の戻りでしょうか。私の住む地域では夕方から肌寒い風が吹いてきました。桜も咲き終わり葉桜となり、これからゆっくりと新緑の季節に向かっていきますね。
さて、本日の一本はこちら
鹿児島県「天賦 純米酒」です。１月下旬に鹿児島県内で先行発売されていた純米酒。今月から県外でも販売するようになりましたね。天賦は昨年、純米吟醸を飲んでいます。今回は仕事終わりに、近くの酒屋さんに寄ったら、偶然入荷していたので購入してきました。店頭においてあったのは、なぜかこの300mlだけだったので店員さんに聞いたところ、今回はこの300mlしか入荷がないとのこと。プレリリース的な感じなんですかね。
前回の純米吟醸はそこまでインパクトは感じなかったのですが、今回は純米酒。この300mlでどこまで天賦の純米を味わえるか楽しみです。
では、さっそくいただきましょう。
グラスを回すと香りはやや穏やかに若干ぶどうのような爽やかなニュアンスも。口に含むと、ややトロリとした飲み口からクリアーで滑らかな甘旨味。余韻はスッキリとしたややドライな苦辛味で長めにキレていきます。こりゃシンプルに旨いですね。このお米の甘旨味の滑らかな表出具合が、とてもいいですね。キレもよく含み香りにぶどうのような爽やかさも感じさせ、旨味もしっかりと感じさせますね。
せっかくなので鹿児島県産のカツオのお刺身と頂いていますが、若干天賦の方が味わい強く感じますが、悪くないペアリングですね。
２日目になると香りはやや甘めなお米の香りに若干のリンゴっぽさ。口に含むと、トロリとした柔らかな口当たりから滑らかでまろやかな甘旨味。余韻はスッキリとした苦辛味でじんわりとキレていきます。ん～、いいですね。どことなく磯自慢を思わせるかのような味わいですね。
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鹿児島県 天賦 純米酒
原材料名 : 米(国産) 米麹(国産米)
精米歩合 : 60%
原料米 : 100%使用
アルコール分 : 15度
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前回の天賦純米吟醸はインパクトに欠ける味わいかと感じましたが、今回この純米酒を飲んでちょっとまた考えが変わりました。天賦はこのバランスの味わいなんだということを再確認しました。やはり食中酒として、とてもバランス良く頂ける味わいでした。正直これは４合瓶で頂きたかったですね。そしてこの味わいの路線ならば、是非とも今後は本醸造や特別本醸造あたりのお酒も期待したいところですね。
どうもごちそうさまでした。