福島県仁井田本家にいだしぜんしゅめろん3.33 ～蛙のメロンな様相～

2020年4月26日

みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。世間は自粛一辺倒な様相ですね。自宅から必要以上に出歩くことを良しとしない風潮ですねかね。まぁ仕方ないですが、不要不急な外出を控えつつ今できることを楽しみましょう。

さて、そんなわけでこの週末に頂いている一本はこち

「福島県仁井田本家にいだしぜんしゅ生酛めろん3.33 です」

仁井田本家はこのブログでは初めての登場ですね。

上蓋のキャップをはがすと、可愛い蛙のラベルが印字されたキャップが顔をだします。

では、さっそくいただきましょう。

グラスを回すと香りは生酛ベースのパインやメロンのような香りがフワッと香ります。口に含むとややトロリとした飲み口からフレッシュでピチピチした爽やかな酸味からドシッとしつつも甘美な甘旨味。余韻に微弱な苦酸味でさらっとキレていきます。少し飲み進めると甘旨味も程よくなり、酸味の方が強くなる印象。余韻は苦酸味い加えややドライ感もあるかな。

２日目になると香りはややバナナ＋柑橘類っぽいニュアンス。口に含むと昨日のようにピチピチとしたフレッシュな酸味から程よくまろやかな甘旨味。余韻にややドライな苦酸味でスッキリとキレていきます。いやーこれはいいですね。２日目でも大きく味わいが落ちることなく、やや酸味が尖ってくる感じもあるも余韻の含み香にまさに「めろん」を感じます。

もしこの日本酒に何か食べ合わせたいかと思ったら、「青カビのブルーチーズ」なんかを思い浮かべました。