秋田県 ゆきの美人 夏の生酒 ～リニューアルラベルの魅力～
みなさまこんばんは。早いもので５月も終わり６月に入りましたが、いかがお過ごしでしょうか。来週あたりからは梅雨入りですかね。
さて本日の一本はこちら
秋田県「ゆきの美人 純米吟醸 夏しぼり 生酒」です。こちらはそこそこ行く酒屋さんで購入してきました。ちょこちょこと見かけるゆきの美人。なかなかどーしてか今まで手が伸びなかった一本。今まで見たことのないラベルのゆきの美人だったので購入してみました。
購入後検索してみると某酒販店には蔵元からこのようなメッセージが。
この度のデザインはウクライナ色？との指摘がありまして、売上の一部をウクライナ難民への支援とさせて頂きます。
とあったようです。
確かにこのラベルカラーを見るとウクライナをイメージしたりもしますよね。蔵元自身も意識していなかったのか定かではないのですが、売上の一部が難民への支援にあたるのは大切なことかなと思います。
さて、そんな初のゆきの美人。では、さっそくいただきましょう
グラスを回すと、甘爽やかな麹香。ややレモンや柑橘系のような爽やかさも。口に含むと、ややトロリとした飲み口から滑らかな甘旨味にややフレッシュさのある酸味。余韻はスッキリとしたキレの良い苦酸味で程よくキレていきます。おぉ生酒らしくフレッシュさ爽やかな酸味を感じさせつつ旨味に膨らみを感じさせキレ良くスッキリと軽快な辛さも感じさせます。あぁ～いいですね。結構好みな味わいですね。２～３杯程飲み進めると香りは爽やかな柑橘っぽさ。口に含むとフレッシュで爽やかな酸味に柔らかで滑らかな甘旨味。余韻はスッキリとした軽快な苦酸味。アテはこの時期旬を迎えつつあるイサキのお刺身と頂きます。
これうんま～！やや淡泊ながらも蕩けるような旨味を感じさせるイサキのお刺身に、フレッシュで爽やかながら旨味の幅のある生酒のゆきの美人がよく合いますね！
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秋田県 ゆきの美人 純米吟醸 夏 しぼりたて 生酒
原材料名 : 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15度
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ゆきの美人、初めて飲みましたが美味しいですね。スッキリとしつつも生酒らしいフレッシュさと旨味を感じさせ、余韻も爽やかで心地よい印象のキレ味。原材料名の使用米が明記されていれば、尚良い感じですが、磨き50%でこのフレッシュさとバランスの良さで定価1500円は脱帽ですね。この価格とこの味わいで尚かつ売り上げの一部をウクライナ難民への支援へと向けてくれるとなると酒販店さんがどこまでアピールしているかわかりませんが、見かけたら手に取っても良い一本かと思います。
どうもごちそうさまでした。