佐賀県 鍋島 Harvest Moon 特別純米 ひやおろし ～リッチでエレガントな味わい～
みなさまこんばんは。中秋の名月の翌日いかがお過ごしでしょうか。今年は昨日が中秋の名月で本日が満月ですね。私の部屋からは雲がかったおぼろ月が見えていますね。
さて、そんな満月に頂いている本日の一本はこちら
鍋島 Blossom Moon 特別純米 ひやおろしです。こちらは時々行く酒屋さんで購入してきました。鍋島は久しぶりですね。鍋島のこのハーベストムーンは初めてですね。９月の満月にハーベストムーン。若干ベタな感じですが、どんな味わいか楽しみですね(笑)
では、さっそくいただきましょう。
香りはスッと瓜のような爽やかさ。口に含むとややトロリとした飲み口から爽やかな酸味にリッチな甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よくキレていきます。いやぁ一杯目からしっとりとした甘旨味に爽やかな酸味がバランス良く広がり、リッチでジューシーな味わいですね～。個人的にはただもう少しだけ旨味に厚みや幅が欲しいなんて思うのは明日の味わいを確かめてからですかね。いやぁそれにしてもリッチでエレガントな味わいですね～。厚みはないものの、綺麗なジューシーさを魅せてくれますね！
２日目になると香りは穏やかながも繊細な爽やかさ。口に含むとややトロリとした飲み口から柔らかく滑らかな甘旨酸味。余韻はスッキリとした苦酸味でキレていきます。昨日よりも蕩けるような旨味が広がりエレガントな味わいですね～！余韻の含み香も葡萄やマスカットのようで爽やかで心地良いですね。
**********************************************************
鍋島 Harvest Moon 特別純米 ひやおろし
原材料名 : 米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分 : 15%
精米歩合 : 60%
**********************************************************
鍋島のひやおろしいいですね～。心理的な部分もあるかもしれませんが、新酒の生酒がリリースされるとどうしても注目を浴びがちですが、この季節にリリースされるひやおろしの落ち着きつつもエレガントで優雅な味わいはやはり魅力的ですね。
どうもごちそうさまでした。