滋賀県 北島 純米大吟醸 酵母無添加 生酛 ~静寂なる旨味は日を増して~
みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。十月も半ばを過ぎ、朝晩はだいぶ涼しさを感じられるようになりました。
さて、そんな水曜日に頂いている一本がこちら
「北島 酵母無添加生酛 純米大吟醸 ...
滋賀県 北島 みずかがみ おりがらみ生 ~ほとばしる芳醇、旨酸!~
みなさまこんばんは。5月1日水曜日いかがお過ごしだったでしょうか。G.Wながらも平日のメーデー。労働者の権利を行使しお休みだった方もいたのではないでしょうか。
さて、そんな5月初めに頂いている一本はこちら
北島 ...
滋賀県 喜楽長 新酒活性にごり ~甘旨酸にごり酒~
みなさまこんばんは。年末の木曜日いかがお過ごしでしょうか。公官庁などでは今日が仕事納めですね。明日から年末年始休暇となる人も多いのではないでしょうか。
さて、そんな仕事納めの日に頂いている一本はこちら
喜楽長 ...
滋賀県 ほのか 純米大吟醸 山廃生酒 ~ライトに爽やか山廃~
みなさまこんばんは。週末の日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。早いもので今週で5月も終わりになりますね。天気も明日から梅雨入りのような感じでしょうか。
さてそんな梅雨に入る前に頂いている一本がこちら
滋賀県 ...
滋賀県 三連星 生酛純米 二黒土星 生 ~ラムネ感ある生酛~
みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか、私の住む地域では曇りがちな天気でした。そろそろ暖かな日差しを感じたいですね。
さて、そんな陽の光が恋しい水曜日に頂いている一本はこちら
滋賀県 美冨 ...
滋賀県 北島 みずかがみ 純米 直汲み 生 3BY ~フレッシュ感を最大限に~
みなさまこんばんは。私の住む地域ではかなり寒い一日でしたが、皆様の地域はいかがだったでしょうか。12月も半ばに差し掛かり寒さがより厳しくなり冬らしさを感じさせますね。
さて、そんな寒さの厳しさを感じた日に頂く一本はこちら
滋賀県 笑四季 Sensation Black 初槽おりがらみ 生酒 ~滓旨味バランス感~
みなさまこんばんは。週末の金曜日いかがお過ごしでしょうか。本日は「いい風呂の日(11月26日)」ですね。いいお風呂入りましたか?風呂上がりにキンキンに冷えたビールのあとにはやはり美味しい日本酒ですよね。
さて、そんないい風 ...
滋賀県 大治郎 純米 生酒 R2BY ~コク深甘味と酸味の共演~
みなさまこんばんは。山の日の振替休日の月曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域は台風の影響もあってか風の強い1日でした。
さて、本日の一本はこちら
滋賀県 大治郎 純米 生酒 R2BY です。こちらは群馬県 ...
滋賀県 琵琶の長寿 純米吟醸 ゆきみざけ BY02 ~まるでバター?のよう~
みなさまこんばんは。週の真ん中水曜日いかがお過ごしでしょうか。寒さも次第に弱まりつつ日中は春の陽気を感じさせる暖かさでした。
さて、そんな暖かな日に頂く本日の一本はこちら
滋賀県 「琵琶の長寿 純米吟醸 うすに ...
滋賀県 笑四季 竹島榮三郎 吟吹雪2019-20 火入 ~笑四季の世界観~
みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私の住む地域では、台風の直撃はなかったものの終日雨降りの土曜日となってしまいました。お山にも行けずじまいだったので稜線縦走ならぬ地酒屋縦走をしてきました。
さ ...