長野県 豊島屋 豊香 純米酒 秋あがり 別囲い 純米生一本
みなさまこんばんは。今日は月末金曜日ですね。月末の金曜日といえば定着したのか？してない？のか、最近では若干微妙な感もあるプレミアムフライデーですね。街中の居酒屋さんなどは賑わっているのでしょうか。
さて、そんなプレミアムフライデーに頂く一本はこちら。
長野県 「豊島屋 豊香 純米酒 秋あがり 別囲い 純米生一本」です。
「豊島屋」といえば、お菓子好きでしたら「鳩サブレー」、都内西部に住む日本酒好きでしたら「豊島屋酒造」を思い浮かべる方もいるかもしれません。今回頂く一本は長野県岡谷市にある、「株式会社 豊島屋」の日本酒です。（ちなみにどれも会社も「とよしまや」ではなく「としまや」と呼ぶみたいです。）
これは比較的近くの酒屋さんで購入してきました。税込み価格が1300円以下というコストパウォーマンスの高い一本です。
それではさっそく頂きましょう。
グラスを回すと、軽やかで少し甘めの香りがします。口に含むとややスッキリ＆トロリとした飲み口から穏やかな甘旨味が広がり、やや強めの苦みでスッキリと締めていきます。飲み進めていくとけっこう甘さや旨味が感じられ美味しいですね。
秋あがり純米生一本「豊香」は低温で穏やかに蔵内で一夏を超した秋上がりの純米酒です。心地の良い華やかな香りと丸みを帯びた深みのある味わいとキレをお楽しみいただけます。
とあります。
精米歩合が70%なので、しっかりとしたお米の味わいを感じられ、常温～ぬる燗でも美味しく頂けそうです。この時期の普段飲みの食中酒としてちょうど良いかと思います。
この日本酒に合う料理を考えたところ、青椒肉絲やピーマンの肉詰めなど少し脂身の強い牛肉などの料理でも負けないような味わいでイケそうな気がします。
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豊香 秋あがり 純米 生一本
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 70%
アルコール分 16度
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この時期はどうしてもひやおろしなどの秋酒を飲む機会が多いのですが、やはり生酒とは違った魅力を感じますね。無濾過生原酒や新酒生酒などのフレッシュジューシーな味わいも魅力的なのですが、この時期のひやおろしの味わい深い旨さを味わうのも一興かと思います。