山形県 吾有事 特別純米 ～若さ溢れる初々しい日本酒～
みなさまこんばんは。最近日中ではやや暑さも感じられるようになり、本日は沖縄地方で梅雨入りしたそうですが、いかがお過ごしでしょうか。私の地域ではまだ梅雨入りもしていないのですが、最近半袖の出番が多く、今年の夏も乗り切れるのか心配な日々です。
さて本日の一本はこちら
「奥羽自慢 吾有事 特別純米」です。
この日本酒は楯の川酒造の若手集団が立ち上げたブランドだそうです。昨年あたりから近所の酒屋でちらほら見かけるようになり、どんなものかな、と思い購入してきました。
では、さっそくいただきましょう。
グラスを回すと香りは薄い青リンゴや洋梨のような吟醸香。口に含むとややトロリとした飲み口からフレッシュな酸味と軽やかな甘旨味。余韻に若干の苦みでスッキリキレます。
いやー、軽やかで飲みやすいですね。酸味のジューシーさと、くどくない甘さ。まさに青リンゴや洋梨をイメージさせます。後半になるとやや酸味が強く出てくる感じやマスクメロンのような甘味を感じられる味わいもありますね。
もしこの日本酒に何か食べ合わせるかとしたら、食前～食中にかけてタコやサーモンのカルパッチョやチーズとハムのピンチョスなどと軽く合わせてみたいかな、と思いました。
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山形県 奥羽自慢 吾有事(わがうじ) 特別純米
原材料名 米（国産）米麹（国産米使用）
原料米 山形県産米100%使用
精米歩合 60%
アルコール分 15度
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この日本酒は初めて飲んだのですが、確かに軽やかで酸味がありジューシーで飲みやすく、日本酒を飲み慣れていない方にはピッタリかもしれませんが、個人的にはもう少し甘旨味やコクが感じられる方が好みかなと感じました。また使用酵母や酒米をラベルに記載してあるとより嬉しいかな、なんて思ったりもしました。
若さあふれる「吾有事」、今後も期待したいと思います。どうもごちそうさまでした。