長野県 ボーミッシェル コットン キャンディ ～反則的な味わい～
みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域では弱い雨と風が吹き付ける春の小嵐のような天気でした。
さて、そんな春の小嵐の日に頂く一本はこちら
長野県 伴野酒造 “Beau Michelle cotton candy”です。こちらは澤の花を醸す伴野酒造さんのボーミッシェルの新商品ですね。
このブログではボーミッシェルはお初ですね。ボーミッシェルは知人やあまり日本酒を飲まない人にギフトすることが多く、何気に家飲みは初です。
このボーミッシェルは瓶内二次発酵の生原酒で、テーマは”もっとカジュアルにもっと楽しく”ということで日本酒を飲み慣れていない方や若い女性をメインターゲットにしたお酒です。アルコール度数も8度と低く、ラベルもラブリーポップでキュートさがキュンキュンしてますね。
さて、そんなゆるふわラブリーポップなコットンキャンディー、さっそくいただきましょう。
香りは爽やかな柑橘っぽさに乳酸が入り混じったよう。口に含むとトロシュワッとした飲み口からジューシーな甘旨味が心地よく広がります。
「ん～！！いやいや💦」
申し訳ない、飲んだ瞬間に「あ、ずるいこれ反則だわ」
と思わせる味わい。
いやぁ、これ「大人のカルピスソーダ」ですよ。本当に。否応なしにグビグビと杯が進みますよ。これ「本当に日本酒か!?」 と疑問を呈してくれる間もないほど瞬時に消えて無くなります。
かろうじて残した２日目も変わらず軽快な甘旨酸味で爽快に爽やかに頂けます。
うーん、フレッシュで柑橘っぽい爽やかな酸味に滓の旨味がたまりません。
最後の方で滓を混ぜると本当にカルピスのような甘旨酸味軽やかな乳酸系飲料。ヤバ旨。良い子は決して飲まないように(笑)
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長野県 ボーミッシェル コットン キャンディー
原材料名 : 米(国産)
原材料名 : 米麹(国産米)
精米歩合 : 60% (酒造好適米100%使用)
アルコール分 : 8%
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いやぁ、このボーミッシェル コットンキャンディーはヤバい一本ですね。間違っても日本酒好きは飲まない方が良い日本酒。まだ日本酒を知らない方や20～30代女子がナチュラル＆カジュアルに楽しむべきお酒かなと思いました。
どうもごちそうさまでした。