福井県九頭龍冷やし酒～ロックで夏を感じつつ～

2022年7月21日

みなさまこんばんは。７月も下旬に差し掛かり夏休み期間突入の木曜日いかがお過ごしでしょうか。私の住む地域では夏らしい暑さと梅雨の終わりっぽいムシッとした暑さが入り混じるような天気でした。

さてそんな暑さ具合の入り混じる木曜日の夜に頂いている一本がこちら

福井県「九頭龍冷やし酒」です。こちらは時々行く酒屋さんで購入してきました。九頭龍の冷やし酒は昨年一升瓶で飲んでいますね。今年も一升瓶にするかちょっと悩んだのですが今年は４合瓶で。(ちなみにこちら昨今の物価上昇、インフレ圧力にも屈せず、昨年同様税込み\1375円というコストパフォーマンス。頭が下がります)

では、さっそくいただきましょう。

グラスを回すと甘くミルキーな爽やかさ。口に含むとややトロスッキリとした飲み口から柔らかく滑らかに濃醇な甘旨味。余韻はスッキリとした苦味でやや長めにキレていきます。ん～、この香りから卑怯なレベルですね。甘くミルキーに副鼻の奥をじわじわとくすぐるさま。口に含むと味わいは濃醇ながらもスッキリと爽やかさを交え余韻は爽やかにスパイシーな印象も。

新鮮なメバチマグロと頂きます。

うぅんんま！いやぁ、こりゃ旨いっすね～。旨味の乗った滑らかなメバチマグロに九頭龍の冷やし酒が良く合います。まさに旨味と旨味のぶつかり合い(笑)

２日目になると、香りは穏やかにうっすらと甘い爽やかさ。口に含むとトロリとした飲み口からまろやかかつ滑らかに広がる甘旨味。余韻はスッキリとした苦味で、ピリリとやや長めにキレていきます。

本日のアテは鹿児島県産の青鯛と富山県産の白えびでいただきます。

青鯛旨いっすね～。プリプリとした食感とやや淡泊ながらもしっかりとした旨味を感じさせ九頭龍と良く合います。富山県の名産白えびを生のお刺身で頂いているのですが、こちらも美味しいですね。殻のついたまま頂いているのですが、身が甘くプリプリですね。まさに富山湾の宝石。最初は醤油につけて食べていたのですが、醤油すら必要のない上品で甘美な甘さですね。その醤油さえ必要のない白えびと、九頭龍の冷やし酒を合わせると、、、まぁ間違いなく旨いですよね(笑)