青森県田酒干支ボトル 2023 ～まさにフレッシュジューシーな田酒～

2022年12月29日

みなさまこんばんは。2022年の年末いかがお過ごしでしょうか。今年も残すところあと２日となりましたね。部屋の大掃除に買い出しなど年末はせわしないですね。

さて、そんな年末に頂いている一本がこちら

田酒干支ボトル 2023です。こちらは時々行く酒屋さんで購入してきました。当ブログではこの時期の風物詩となりつつある田酒干支ボトル。今年は寅でしたが来年は兎ですね。この田酒の干支ボトルは毎年クリスマス明けにリリースされることが定番ですが、今年はクリスマスが日曜日ということで翌日の26日に発売されました。仕事納め前の月曜リリース。今年はちょっと買いづらいタイミングでしたね。

では、さっそくいただきましょう。

の前に恒例の干支ボトルチェック。今年は過去４年ぶんのボトルを蔵出し。

こうやって並べてみると華やかですね～。真ん中の三本はキュートにポップな感じですが、特に今年のラベルはまさにお正月っぽい色使いの絵柄ですね。昨年の虎と比べると今年はソフトにキューティクルですね。干支の白い兎に赤い梅と共に紅白相まる新年を思わせるラベル文様。昨年の虎の厳つさとは一変、今年はキューティクルにラブリーな路線できましたね。

今年も原料米や精米歩合など変わりはありませんね。

ではいただきましょう。

グラスを回すと碧く澄んだラムネやマスカットのよう。口に含むと、ややトロリとした飲み口からフレッシュで微弱な酸味にやや輪郭のあるような甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味でやや長めにキレていきます。グラス一杯目は、フレッシュで爽やかながらもやや旨味に硬さを感じさせるかな。２～３杯程飲み進めていくと、ややトロリとした飲み口からフレッシュな甘旨酸味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よくキレていきます。ふぉおぉ～これメチャメチャフレッシュジューシーな味わいじゃないっすか!?味わいのバランスも良く田酒らしい旨味の片鱗も感じさせ、ここ数年の田酒干支ボトル史上類い希なるフレッシュにジューシーなバランス感を味あわせてくれますね！こりゃ間違いなくハマる人はハマる味わいですね。

🐰「卯っ！うまい！」「こりゃぶっ兎んでしまうくらいうまい！」

まさに初日からこんな感じのポテンシャルの高さを感じさせてくれますね。

２日目になると、香りはスッと青リンゴやうっすらバナナっぽさ。口に含むとややトロリとした飲み口からフレッシュで微弱な酸味にややまろやかに広がる甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よくキレていきます。いやぁスッキリとクリアーにバランスの良い透明感を感じさせてくれる味わいですね。初日のジューシーな酸味がクリアーにスッキリと伸びていくようです。