茨城県武勇特別本醸造山田錦直汲み生原酒～やはりこのCP～

2021年4月3日

みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしでしょうか。日中はやや暑さを感じさせる体感でしたね。私は所用で埼玉県の川越に行ってきたのですが、桜は葉桜になりつつありましたね。

一年ぶりに伺った小江戸川越は若い観光客で賑わっていましたね。

さて、そんな小江戸川越帰りに頂く、一本はこちら

「武勇特別本醸造山田錦直汲無濾過生原酒小川酵母仕込」です。こちらはときどき行く酒屋さんで購入してきました。この武勇、昨年は壜火入れを頂いていますね。今回は直汲生原酒です。

では、さっそくいただきましょう。

香りは爽やかな青リンゴに乳酸チックな香り。口に含むとややトロリとした飲み口からピチピチとした酸味に滑らかな甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味でややドライにキレていきます。ん～、キレいいっすね。直汲みだけあってピチピチとした爽やかな酸味に山田錦の旨味が乗り、バランスいいですねぇ。初日だけあって若干硬さが気になるところ。どことなく「風の森露葉風」のような印象。２～3杯ほのど飲み進めると、酸味もより爽やかになり、甘旨味にクリアーさも感じられるようになり、全体的に心地よさを感じさせつつ、余韻にメロンやミルキーっぽさも感じさせます。最後の方になるとだいぶ甘味を強く感じさせますね。