石川県 菊姫 吟醸 あらばしり ～荒々しく濃醇旨口なフレッシュさ～
みなさまこんばんは。週末の金曜日いかがお過ごしでしょうか。早いもので今月もあとわずかで、終わりになりますね。このコロナ渦においてウクライナ戦争まで始まってしまい月末のプレミアムフライデーとはいずこに…と言わんばかりの悲惨な状況に陥っていますね。
さて、そんな悲観的な状況にも屈せずに頂く一本はこちら
「菊姫 吟醸 あらばしり」です。こちらはちょこちょこ行く酒屋さんで購入してきました。菊姫はこのブログでは初登場ですね。まぁ云わずと知れた菊姫。こちらは菊姫の冬期限定の一本ですね。個人的に菊姫はいつ飲むべきか悩んでいたのですが、この「あらばしり」を見た瞬間に「あ、今だな」と直感的に手にした一本です。今まではけっこう難解なイメージがあった菊姫ですが、ここにきてようやくイケる感じがしました。
では、さっそくいただきましょう。
グラスを回すと香りは穏やかな吟醸香。口に含むとややトロリとした飲み口から艶やかで滑らかな甘旨味。余韻はスッキリとした苦味で程よくキレていきます。艶やかにまぁるくまるで球体のような印象。その艶やかな球体をスパッと切り落とすかのようなキレ味。いやぁ旨いですね。なんだろ旨いって？好き嫌いや好みやそうでないのもあると思うけど、とくにこれなんかは好みが分かれたりする味わいなのかなぁ。
２～３杯飲み進めると、新酒らしいフレッシュさも。少し微弱で爽やかな酸味も。お～フレッシュで爽やかかつ飲み心地のよい旨味とキレ感。不思議と伸びがあって奥行きもあり新鮮な味わい。少し温度があがるとミルキーにややバターっぽさも感じさせる旨味。
ホタテのお刺身とホタルイカと合わせましたが、残念ながらどちらもイマイチでしたね。悔しかったので、冷蔵庫にあった６Pチーズと合わせてみました。
「おぉこりゃ旨！」
近所のスーパーで買ってきた安いQBBの６Pチーズですが、よく合いますね～。チーズの旨味が菊姫あらばしりの力強さとくっきりとマッチします。
２日目になるとメロンやミルキーな爽やかさ。口に含むとややトロリとした飲み口からフレッシュで力強いアタック。余韻はスッキリとした苦味で程よくキレていきます。いやぁ２日目もパワフルですね～。こうキラキラと光り輝くような荒々しさの加味された力強さ。余韻にややメロンのような爽やかもいいですね。
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石川県 菊姫 吟醸 あらばしり
原材料名 : 米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール
原料米 : 兵庫県三木市吉川町(特A地区)産山田錦100%使用
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 17度
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初めて頂く「菊姫 あらばしり」楽しませてもらいました。裏ラベルにある通りまさに「濃醇旨口」凜とした立ち振る舞いから、荒々しさと共に次々と周囲を卒倒し薙ぎ倒していくような勢いとこのキレ感。無骨さと清廉さを感じさせる一本でした。世の中は混沌と混迷を極めていっていますが、冷静に現状を見つめつつ24時間縦横無尽に錯綜する情報に流されることなく、この状況を看過せずに自身の状況と自らの考えを照らし合わせつつ、平和な日常が訪れることを願い過ごしていきたいですね。
どうもごちそうさまでした。