埼玉県 花陽浴 純米大吟醸 五百万石 ~こんな花陽浴も楽しいんでみては~
みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしだったでしょうか。ゴールデンウィークも終盤に差し掛かっていますが、私は朝から山中湖畔にあるお山をプチ散策してきました。
石割神社のパーキングに車を止めて平野BSから切通峠へ向かい高指山の山頂へ向かうと、雲間から富士山がちらりと。
ん~あの雲がもう一歩！なかなかいやらしい雲ですね。
道中新緑の木々がまぶしくもありつつも
石割山山頂に着く頃には
その御大はなかなかヘビーな雲にすっぽりと被われていました。
本来ならばこのような景色だったんですけどね。
まぁ「また来いよ！」ってことですかね。
下山途中、石割神社へお参拝し、温泉に入り栄養補給し帰路につきました。
やはり運動後のタンパク質メインの栄養補給は大事ですね！
さて、そんなプチハイキング後の夜に頂いている一本がこちら
埼玉県「花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 越後五百万石」です。こちらは時々行く酒屋さんで購入してきました。花陽浴は先月「THE MATCH」を頂いていますね。
今回頂くのは「純米大吟醸 越後五百万石」です。花陽浴はちょこちょこ飲んでいるのですが、この越後五百万石は初ですね。
では、さっそくいただきましょう。
グラスを回すとスッと穏やかなパイン香。華やかさはないものの程よく爽やか。口に含むとトロリとした飲み口から濃醇な甘旨味に微弱な酸味と苦味を伴いつつ余韻長めにキレていきます。甘旨味が濃いですね。まさに濃密、コク甘旨。余韻の苦酸味がスッキリさを演出するも、濃密な甘旨味が余韻まで引っ張られ甘旨苦酸味となり甘爽やかな印象も。貴醸酒まではいかないけども、この濃醇さはやはり花陽浴。２～３杯飲み進めていくと、フレッシュで甘蜜爽やかな酸味にスッキリとしたキレ。少し余韻の苦味が出てくる感じだけどそこまで嫌な感じはないかな。(むしろこの濃密な甘旨味を良い塩梅で切らしていく感じもあるかな)
アテはPHILADELPHIAのクリームチーズで。
ん～！うんまいね！クリームチーズの旨味と花陽浴びの甘旨産味が絶妙にマッチしますね。やはり花陽浴にクリームチーズは鉄板ですね♪
２日目はお休み
３日目になると香りは甘爽やかなメロンやパインのよう。口に含むとややトロリとした飲み口からまろやかな甘旨味。余韻にやや印象のある苦辛酸味でキレていきます。含み香はまるでメロンのよう。味わいとしてはけっこうまろやかでまったりとした感じで余韻の苦辛酸味と含み香のメロンがやや印象的かな。
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埼玉県 南陽醸造 花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 越後五百万石
アルコール分 : 16度
原材料名 : 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 : 48%
五百万石100%仕様
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まぁ花陽浴らしさのニーズと酒米による味わいのギャップかなと。越後五百万石で醸したスッキリとしたややドライ感とメロン感もある花陽浴をたまには楽しめてもいいんじゃないでしょうかね。花陽浴ってけっこうパイン感のある印象ですが、この五百万石に関してはラベルの色らしくメロン感を伴うジューシードライな感じを受けました。
どうもごちそうさまでした。