福島県 奈良萬 純米生酒 おりがらみ ～バランス良い大人のカルピス～
みなさまこんばんは。週の始まりの月曜日いかがお過ごしでしょうか。寒さもだいぶ強くなり日に日に冬を感じられるようになってきましたね。
さて本日の一本はこちら
「福島県 夢心酒造 奈良萬 純米生酒 おりがらみ」 です。
これはちょこちょこいく酒屋さんで購入してきました。今まで何となく、スルーしていたのですが、今回は飲んでみたくなり購入。
では、さっそくいただきましょう。
グラスを回すとやや穏やかな乳酸チックな中に仄かに香るバナナ香。メロンのような感じもありかな。口に含むとプチシュワな生酒らしいガス感から程よい甘旨味。余韻に苦酸味が短くスッキリとキレていきます。バランスいいですね。大きくブレずにスッキリとしたクリーミーな味わいの中にある甘旨とガス感。滓が絡んでくると、メロンやバナナのような果実感溢れるジューシーな甘旨味に変化していきます。
バランスよく旨いですね～。余韻の苦酸味が誇張する時もあるけれども、これはいいですね。
***********************************************************************
福島県 夢心酒造 奈良萬 純米生酒 おりがらみ
アルコール分 17度
精米歩合 55%
原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）
***********************************************************************
上澄みのスッキリジューシーな味わいから、滓が絡むと濃醇フルーティーな大人のカルピスソーダに変化する一本。味わいのバランス良く価格も1500円以下とお手頃で、旨い一本かと思います。今までスルーしていたことをやや後悔する味わいでした。今後はちょこちょこ気にしていきたいと思います。
どうもごちそうさまでした。