長野県黒澤生酛純米新緑生～優しく穏やかに新緑の中で～

2026年5月3日

みなさまこんばんは。ゴールデンウィークの中5月最初日曜日いかがお過ごしだったでしょうか。私は昨日長野県の御座山へ行ってきました。先週は陣馬山へ行きましたがどうも高度感物足りなく、連休で天気も良かったのでサクッと登ってきました。

栗生登山口から登ったのですがいい山でしたね！累積標高差も1000m以下で滝や鎖場もあり、登山の魅力を十分に楽しませてくれるコースでしたね。昨日はちょっと風が強く吹いてはいたものの、山頂からは雪化粧した八ヶ岳が綺麗に見られました。

やはり標高2000mを越えると感度が違いますね！次元上昇というか単なる高度上昇ですが(笑)

日本200名山にも数えられる御座山。ここはちょっとした穴場かと。車があれば比較的容易に標高2000m越えの絶景が拝めるというね。私が下山した9時頃にはけっこう車が止まっていましたが、これもG.Wだからでしょうかね。近くには滝見の湯という入浴施設もあり下山後のひとっ風呂も、楽しめるというね。もしかしたら関東近郊の著名な百名山の混雑に嫌気を刺した登山者がこういった山域へ流れ込んでくることもあるかもしれませんね。

さて、そんな山行を楽しんできた週末に頂いている一本はこちら

「黒澤生酛純米新緑生」です。こちらは小海駅近くにある酒屋さんで購入してきました。久々に伺ったのですが魅力的な地酒が萬歳でしたね。黒澤は2年半ほど前に雪室貯蔵のひやおろしを頂いていますね。今回は新緑生酒です。

では、さっそくいただきましょう。

グラスを回すとスッとリンゴやプラムのような爽やかさ。口に含むと柔らかな口当たりからフレッシュに滑らかに広がる甘旨酸味。余韻はスッキリとした苦酸味でスッと心地良くキレていきます。いやぁ～これは軽快ですね！個人的にはもっとパンチのある黒澤が好みなのですが、このくらいのバランス感でも悪くないですね。ライトな生酛感スッキリと抜ける感じ。低アルだけあって飲みやすいっすね～！２～３杯飲み進めると飲み口柔らかくやや軽快なジューシー感。余韻の爽やかさに若干クラシカルな面があるものの飲み心地いいっすね！

アテはサメガレイのお刺身と頂きます。