静岡県磯自慢純米吟醸　～シンプルに旨い酒～

2020年8月28日

みなさまこんばんは。週末の金曜日いかがお過ごしでしょうか。今日が終わると今月も残すところあと３日となりましたね。月日が経つのは本当に早いですね。

さて、本日の一本はこちら

静岡県磯自慢純米吟醸です。磯自慢は昨年同じ時期に愛山のグラッパボトルを頂いていますね。今年は純米吟醸の四合瓶です。昨年までは、一升瓶でしか販売されていなかった純米吟醸ですが、今年は昨今の諸事情もあってか四合瓶の箱入りで販売されていました。

トレンド銘柄に押されてなかなか飲む機会が合わなかったのですが今回久々に頂く磯自慢。では、さっそくいただきましょう(^-^)

香りはスッキリ爽やかな吟醸香。若干青リンゴっぽいニュアンスがあるかな。口に含むとややトロリとした飲み口からじんわり上品に瑞々しさも感じられスムースに広がる甘旨味。余韻に程よい苦酸味でスッキリと心地よくキレていきます。いや、シンプルに旨いですね。もちろん嫌み無くバランスよく広がる味わいはさすがですね。

２日目になると香りは穏やかに、ややスッキリとした吟醸香。口に含むとややトロスッキリとした飲み口から甘美に上品にバランス良く広がる甘旨味。余韻にスッキリとした苦酸味でサッと鋭くキレていき舌先にややドライ感を残していきます。やっぱりお米なのかぁ。お米の旨味がはっきりと違いますね。スッキリと爽やかな中から突出して膨らむ甘旨味と仄かな瑞々しさと余韻の鋭くも、爽やかさと程よいドライ感。

３日目になると香りはスッキリと爽やかな印象。口に含むとややトロリとした飲み口から、絶妙に甘美に広がる甘旨味からサッと鋭くややドライに短くキレていきます。甘美な甘旨味が心地よく、広がりますね。ときおり若干ドライな味わいが強くなるかな。

４日目になるとスッキリ青リンゴ＋微弱な乳酸チックな香り。口に含むとややトロリとした飲み口から、まろやかにバランス良く広がる甘旨味。余韻はバナナのような含み香を感じさせつつ、スッキリとした苦酸味でキレていきます。