滋賀県 笑四季 Sensation Black おりがらみ ～スッキリドライなBlack～
みなさまこんばんは。週末の土曜日いかがお過ごしだったでしょうか。午前中はやや薄曇りでしたが、午後からは良い青空が広がっていました。私は日中、某大学の文化祭へ行っていたのですが、そこでは実際のVR体験やAR技術を用いた文化財の再現などを展示したりしていたのですが、最近の学生の研究熱心さやイノベーションのスピーディーさに本当に驚かされました。（大学のゼミでスラックとか普通に使っている時代なんですね…）
さて、そんな若い方の情熱に触れた日に頂く一本がこちら
「笑四季 Sensation Black おりがらみ」です。これは近所の酒屋さんで購入してきました。
「笑四季 Sensation Black おりがらみ」は昨年も購入してました。昨年のは「Early Winter Edition」となっているので若干何か違いがあるのかな？なんて思ったりもします。
ひさびさににいただく笑四季の新酒、果たしてどのようなあじわいでしょうか。
ではさっそくいただきましょう！
グラスを回すと仄かにバナナやメロンのような香り。口に含むとややスッキリとした飲み口からトロッとした甘旨味が軽快にバランス良く広がり、余韻に短く軽微な苦味でスッキリとドライにキレます。
おー！けっこうドライな印象ですね。スッキリ軽快、余韻はドライ。昨年はもう少し果実味があった印象でしたね。
２日目になると香りは昨日とあまり変わらず、滓が混じってややまろやかな甘旨味がでてきたようにも感じるも、基本的にはドライな感じにまとまっているかな思います。
もしこの日本酒に何か食べ合わせるかとしたら、マグロの赤身やカツオのお刺身とかかな。奇をてらってグラタンやクラムチャウダーなんかも意外にイケそう。(多分、こんな感想もつ人なんてまずいないだろうけど(^_^;))
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滋賀県 笑四季酒造 笑四季 Sensation Black 初槽限定おりがらみ 2019-20 生酒
原料米 滋賀県産米 精米歩合 50%
原材料名 米（国産）米こうじ（国産米）
アルコール分 16度
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米由来の甘みを意識した酒質設定とし、乳酸菌酵母がもたらす軽快にして濃密な味わいが気軽に楽しめる、渾身の定番酒です。
とのこと。
後半の滓が混じってくると、お米の甘さを感じるかとはできるけど、どうしても余韻のドライな感じが印象に残るかな。確かに軽快な飲み口なんだけど、個人的にはもう少し酸味や旨味があった方が好みかな。やっぱり白の方が好みな味わいなのかな？
どうもごちそうさまでした。