青森県 田酒 干支ボトル 2024 ～新年を楽しむ一本として～
みなさまこんばんは。年の瀬の晦日いかがお過ごしだったでしょうか。日が経つのは早いもので、明日で一年が終わりですね。今年は日の並びのせいか個人的にあまり年末感を感じられず通常の週末のような感覚です。
さて、そんな晦日に頂いている一本がこちら
「田酒 NEW YEAR ボトル 2024 純米吟醸 生酒」です。こちらはほどほどに行く酒屋さんで購入してきました。毎年人気の干支ボトル。今年もリリースされるやいなや平日にもかかわらずサッサッサッと売り切れていきますね。
さて来年の干支は辰ということで力強い竜(龍)が描かれていますね。昨年の干支ボトルはラブリーでポップな感じ描かれていましたが、今年はまさに「龍神」といった具合。見方によっちゃちょっとどっかのグループの特服に描かれていてもおかしくないようなデザインの竜ですね。そう、竜と言えば族の竜だけでなく「哭きの竜」を思い出すのは私だけでしょうかね(笑)
-あンた背中が煤けてるぜ…-
クールににキメる台詞が格好良かったですね。
おっと、閑話休題
せっかくなので今年も近年の干支ボトルの見比べを
やはりこうならべるとデザインあでやかですね。
今年の干支ボトルのスペックも変わりなく可愛い干支も描かれています。
では、さっそくいただきましょう。
グラスを回すと爽やかな青リンゴにラフランスのようなニュアンスも。口に含むと柔らかくフレッシュな口当たりからチリチリと繊細に広がる酸味に、柔らかく蕩けるような甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よく、やや軽やかにキレていきます。お！今年の干支ボトルも良い具合ですね！グラス一杯目から繊細に流麗な酸味が心地良く甘味旨味を柔らかく膨らませてくれます。２～３杯飲み進めていくと、より酸味がか細く繊細となり旨味と調和してきた感じ。フレッシュさをキープしつつ旨味を出し爽やかな酸味を纏わせているかのようですね。
アテはお刺身４点盛りと頂きます。
イカ、真鯛、赤身、サーモンの順で頂いていますが、やはり赤身やサーモンとの相性がいいっすね。赤身よりもサーモンの方が美味しく頂ける感じかな。マグロだったら赤身よりも中トロの方が良さそうですね。
２日目になるとやや穏やかな青リンゴっぽさ。口に含むと柔らかな口当たりからフレッシュに膨らむ甘旨味に微弱な酸味が下支えし余韻はスッとキレ味よく爽やかにキレていきます。２日目もいいっすね。爽やかな口当たりから余韻にかけてクッと膨らむ甘旨味。余韻はどことなく青さを感じさせる爽やかさ。飲み応えと飲み心地の良さが絶妙ですね。
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田酒 NEW YEAR ボトル 2024 純米吟醸 生酒
アルコール分 : 16度
原材料名 : 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 : 華想い 100%使用
精米歩合 : 50%
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やはり田酒の干支ボトル今年も美味しかったですね。昨年よりもより洗煉されてきている印象がありますね。初日の酸味と旨味の出方はどことなく産土に近いようなニュアンスも彷彿とさせますが、新年を迎えるにあたって十分な味わいとポテンシャルを楽しませてくれる一本かと。旨さに酔いしれ速攻で飲み開け”昇竜”しないよう味わいたいですね。
どうもごちそうさまでした。